一見凝ったように見えて実はシンプルで簡単な料理の一つ、アクアパッツァ。味付けは塩胡椒だけなのに、こんなにも美味しくなるのかと毎回作る度に自画自賛してしまう。魚も野菜もその時々で入れるものは違うのに、どうやっても美味しく仕上がる。 “アクアパッツァ” の続きを読む
一見凝ったように見えて実はシンプルで簡単な料理の一つ、アクアパッツァ。味付けは塩胡椒だけなのに、こんなにも美味しくなるのかと毎回作る度に自画自賛してしまう。魚も野菜もその時々で入れるものは違うのに、どうやっても美味しく仕上がる。 “アクアパッツァ” の続きを読む